Pohutukawa Honig

Der Honig des Pōhutukawa-Baums, auch als "New Zealand Christmas Tree" bekannt, hat eine einzigartige, leicht salzige Note, die durch die Nähe zum Meer entsteht. Die rot leuchtenden Fadenkugeln des Baumes blühen nur kurz, meist zur Weihnachtszeit, und verleihen dem Honig seinen exotischen Geschmack. In der Maori-Mythologie spielt der Pōhutukawa-Baum eine bedeutende Rolle. Ein Honig, der also nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine tief verwurzelte kulturelle Bedeutung fasziniert. Geschmack: markanter Eigengeschmack, fein salzige Note Textur: feincremig - weich